Você sabe o quanto de alimento é desperdiçado pela falta da refrigeração correta?
Anualmente, o Brasil descarta cerca de 41 mil toneladas de alimentos, de acordo com o setor de mudanças climáticas do Word Resources Institute (WIR) Brasil. Isso nos coloca em 10º lugar dos países que mais desperdiçam alimentos no mundo!
Durante os 4 dias de evento, a Ilha da Cadeia do Frio apresentará o tema Proteína Animal, voltado para a demonstração de produtos e soluções dentro de todas as etapas da cadeia do frio, desde a sua criação, uso com sua aplicação, frigorífico, estocagem, transporte e distribuição. Todos os equipamentos estarão integrados para que o visitante tenha uma visão completa de todo o processo.
O objetivo principal das 30 empresas que irão compor a Ilha está em mostrar a importância de ter e manter uma cadeia do frio eficiente em cada etapa, para conscientizar e reverter a posição que o país ocupa atualmente.
O acesso à Ilha é gratuito! Clique aqui e credencie-se.