No dia 20 de junho, comemora-se o Dia da Refrigeração, uma data que celebra a importância da refrigeração e climatização. Idealizada em 1990 por um grupo de profissionais, incluindo o jornalista Oswaldo Moreira, fundador da Revista do Frio

A data foi instituída no calendário comemorativo de São Paulo em 1995, por iniciativa do deputado estadual Mantelli Neto (Lei nº 9.151, de 24/03/1995).

Houve tentativas de estabelecer um Dia Nacional da Refrigeração, com projetos de lei apresentados desde 1992, mas todos foram arquivados, deixando a indústria do frio sem o reconhecimento nacional merecido. Em 1997, o deputado federal Arnaldo Faria de Sá reapresentou à mesa diretora da Câmara dos Deputados o projeto de lei do colega, alegando que “é realmente inegável a importância da refrigeração na vida do cidadão e da sociedade” e que o segmento “tem prestado relevantes serviços à causa pública”. No entanto, o projeto foi arquivado novamente em janeiro de 2020.

O objetivo da efeméride é também mostrar que a refrigeração vai além de geladeiras domésticas e expositores em supermercados. Presente em inúmeros setores, é crucial para saúde, energia e meio ambiente. Sua importância econômica cresce, gerando empregos em todas as partes do mundo. A refrigeração é essencial para reduzir perdas pós-colheita e pós-abate, preservando alimentos e mantendo a segurança alimentar e suas qualidades nutricionais.

Esse conteúdo é uma curadoria da RX, para saber mais acesse: Revista do Frio